A receita abaixo é nada mais, nada menos que da Chef Rosilene_de_Lima_Campolina , uma graça de competência! Pedi sua autorização para publicar suas receitas e ela, imediatamente, respondeu da forma mais simples, aquela forma que só quem respeita iniciantes e aprendizes tem!
Assisti também a alguns vídeos dela e… Pessoal, quanta simplicidade embutida em tanto conhecimento!
Observem seu currículo em seu site http://www.chefachef.com.br e mais, acessem-no para descobrir receitas e dicas deliciosas de seus pratos que mais parecem obras de arte.
Ela se coloca a disposição para dúvidas. Copio aqui seu e-mail:
“Olá Gisele! Grata pelo gentil comentário! Fico muito feliz quando vejo pessoas como você tão interessadas em divulgar a arte culinária.
É realmente uma paixão o prazer da mesa que agrega família, amigos e desde sempre UNE os POVOS!
Pode contar comigo que estou disposta a compartilhar com você e seu blog (já o visitei e achei muito legal) com tudo que for preciso, principalmente as minhas receitas. Pode escolher as que quiser p/ postar no seu blog e dar o meu contato para dúvidas, críticas e sugestões.
“Um grande abraço, de chef a chef, Rosilene.”.
Ingredientes:
3 mamões papaia inteiros, maduros, porém firmes(reserve 1)
1 xícara (chá) de leite condensado
½ xícara (chá) de creme de leite
6 folhas de hortelã para a decoração
2 colheres (sopa) de licor de cassis (opcional)
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas de limão
Calda de Chocolate:
1 xícara de achocolatado
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga (opcional)
50 ml de cachaça mineira branca
Nossa, parece maravilhoso!!!
Aaah é esse que eu quero da próxima vez! =P
Bjão