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Arquivo de Abril, 2009

Petiscando com Charme

Posted in CAPRICHO, CARINHO, CULINÁRIA, FAMÍLIA, FAÇA VOCÊ MESMO, FINGER FOOD, PETISCOS, RECEITA, com etiqueta , , , , , , , , on Abril 21, 2009 | Leave a Comment »

Espetinhos Aperitivos: Abacaxi Caramelizado, Copa e Muzzarela de Búfala

Aperitivos de Mini Beringelas e Mini-Pãezinhos de Batatas com Gergelim 

Torradinhas de Coração e Lua Cheia; Queijo Brie, Geléia de Frutas Vermelhas , Jamón e Salaminho 

 

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Risoto de Abacaxi com Páprica Picante

Posted in CAPRICHO, CARINHO, CRIATIVIDADE, CULINÁRIA, FAÇA VOCÊ MESMO, RECEITA, RISOTO, com etiqueta , on Abril 21, 2009 | Leave a Comment »

 
Ingredientes:
 
3 colheres (sopa) de manteiga;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 abacaxi médio cortado em cubos médios

3 xícaras de arroz não lavado pois já aprendi que o amido é necessário para preservar o sabor do risoto ( eu fiz com arroz comum por não ter o arbóreo)
Caldo de costela (cubinho)
1 xícara de vinho branco
2 colheres [...]

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Cozinhar é a arte de transformar!

Posted in CAPRICHO, CRIATIVIDADE, CULINÁRIA, FAMÍLIA, FAÇA VOCÊ MESMO, RECEITA, com etiqueta , , , on Abril 20, 2009 | Leave a Comment »

♥Ando descobrindo que a delícia de saborear nem se compara à maravilha de se preparar um prato, seja simples ou mais elaborado. Aguardar as reações e comentários da família ou dos amigos… Imaginar reações… Sim, o bom é cozinhar prá pessoas assim!♥
Deles, sempre colhemos carinho porque valorizam cada passo que seguimos, inventamos, criamos, copiamos e [...]

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